Организация горячего питания на 2021-2022 учебный год

КГУ «Средняя школа имени Динмухамеда

Кунаева» отдела образования по Глубоковскому району УО ВКО

2021-2022 учебный год

Организация горячего питания

Горячее питание организует арендатор ИП «Тураров». Договор №1/1 от 11.01.2021г. 100% учащихся 0-11 классы охвачены горячим питанием согласно,   двухнедельного меню, утвержденный директором школы.

Средняя стоимость обедов – 350тг.

Питание  производится на больших 10-15 минутных переменах.

Бесплатным питанием в школе охвачены 44 учащихся, это учащиеся из многодетных, малообеспечанных семей, детей сирот и опекаемых. За счет спонсоров питаются 2 учащихся, спонсорами являются ИП «Тураров А.Е.».

В ассортименте используются разные виды круп, макаронных изделий, молоко, мясо, мед, овощи, фрукты. Мед выдается два раза в неделю по 10.0гр ( тарированный), молоко – 3 раза в неделю: один раз по 200 г. в пастеризованном виде, 2 раза – на основе каши. Объем готовых блюд составляет: супы -250 г., салаты – 100г., гарниры – 150 г,  котлеты- 80г., чай -200 г., хлеб-70., соус -30г., мед-20г. (в неделю)., каши-250г.

В столовой соблюдаются санитарно-гигиенические нормы , используются дезинфицирующие средства: дез.хлор, ДП-2.

Контроль за организацией горячего питания осуществляется бракеражной комиссией, в состав которой входит: социальный педагог, медицинский работник, председатель профкома и члены общешкольного родительского комитета. В течение учебного года ежедневно проводится бракераж готовой и сырой продукции, контроль состояния здоровья кухонных работников с записью в соответствующие журналы, контрольные взвешивание блюд, контроль за санитарно-гигиеническим состоянием столовой, составляются акты. Вопрос об организации горячего питания рассматривается на заседаниях попечительского совета, педсовета, родительских собраниях. 

Директор КГУ «Средняя школа имени Д.Кунаева» 

отдела образования по Глубоковскому району УО ВКО                Мамырбаева А.Б.